Финские врачи рассказали об оздоровительных эффектах, которые дает употребление в пищу ржаного хлеба.
Медики, представляющие Институт здравоохранения и социального развития Финляндии, назвали данный вид хлеба одним из самых полезных.
«Ключевые полезные свойства ржаного хлеба связаны с клетчаткой. Если есть продукт один раз в день, женщины в среднем получают 20 процентов клетчатки, а мужчины – 30 процентов суточной нормы», — объяснили специалисты в интервью изданию Helsingin Sanomat.
Какую же пользу можно получить, если раз в день съедать ржаной хлеб? По словам врачей, благодаря высокой концентрации клетчатки такой хлеб эффективно способствует развитию полезной бактериальной кишечной микрофлоры. Это, в свою очередь, позитивно сказывается на состоянии общего иммунитета, вдобавок обеспечивает профилактику колоректального рака.
«Включение в рацион ржаного хлеба активизирует жировой и углеводный обмен, тормозит развитие диабета второго типа», — добавили эксперты.
Помимо прочего, данный продукт является источником ряда микроэлементов, важных и жизненно необходимых для здорового функционирования организма: в их числе
- витамины группы В,
- железо,
- магний,
- цинк,
- медь,
- йод.
Еще одно полезное свойство ржаного хлеба: он стимулирует кишечник синтезировать больше серотонина, что улучшает сон и настроение.
Ранее портал MedikForum.ru писал о том, что какие продукты не должны употребляться вместе.
Институт здравоохранения и социального развития Финляндии (Finnish Institute for Health and Welfare)
ЗОЖ
крупнейший научно-исследовательский институт при Министерстве социальных дел и здоровья Финляндии
Теги : ржаной хлеб, польза для здоровья, Финляндия
Источник
Источник: